{"id":7763,"date":"2024-02-25T23:29:10","date_gmt":"2024-02-25T23:29:10","guid":{"rendered":"https:\/\/ineditinnova.com\/els-cellers-de-la-do-catalunya-ja-compten-amb-una-eina-personalitzada-per-al-calcul-de-la-seva-petjada-de-carboni\/"},"modified":"2024-02-25T23:54:48","modified_gmt":"2024-02-25T23:54:48","slug":"els-cellers-de-la-do-catalunya-ja-compten-amb-una-eina-personalitzada-per-al-calcul-de-la-seva-petjada-de-carboni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ineditinnova.com\/es\/els-cellers-de-la-do-catalunya-ja-compten-amb-una-eina-personalitzada-per-al-calcul-de-la-seva-petjada-de-carboni\/","title":{"rendered":"Una herramienta personalizada para el c\u00e1lculo de la huella de carbono de las bodegas de la DO Catalunya"},"content":{"rendered":"\n

El sector vitivin\u00edcola catal\u00e1n est\u00e1 comprometido a reducir su huella de carbono. Buena muestra de ello es el lanzamiento de la distinci\u00f3n Barcelona Sustainable Catalunya<\/a> para aquellos vinos de la DO Catalunya<\/a> a producidos por bodegas que hayan calculado su huella de carbono y puedan demostrar, por un lado, que la han reducido al menos en un 20% desde el a\u00f1o base 2008 o su a\u00f1o de referencia y, por otro lado, que un 20% o m\u00e1s de la energ\u00eda que consumen es autoproducida con fuentes renovables. Al mismo tiempo, para el 2030, deber\u00e1n comprometerse a reducir sus emisiones al menos un 50% y a alcanzar un porcentaje de energ\u00eda renovable autoproducida de al menos un 35%; y para el 2050, deber\u00e1n comprometerse a lograr la neutralidad clim\u00e1tica. En este camino, les acompa\u00f1ar\u00e1 in\u00e8dit, que ha personalizado una calculadora de huella de carbono para las bodegas de la DO Cataluny<\/strong>a en la que se han tenido en cuenta las especificidades del sector vitivin\u00edcola y de acuerdo con la norma ISO 14064:2019. <\/p>\n\n\n\n

in\u00e8dit present\u00f3 la calculadora de la huella de carbono a las bodegas de la DO Catalunya en el mes de febrero, en una sesi\u00f3n en la que tambi\u00e9n se dio a conocer el costo de las licencias anuales del software, as\u00ed como el acompa\u00f1amiento que ofrece in\u00e8dit a las bodegas para obtener cupones de ProACCI\u00d3 Green, que subvencionan los servicios de asesoramiento y orientaci\u00f3n con proveedores acreditados por ACCI\u00d3 \u2015como es el caso de in\u00e8dit\u2015 que permita a las empresas idear oportunidades de innovaci\u00f3n alineadas con la reducci\u00f3n de las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n\n\n\n

\n
M\u00e1s informaci\u00f3n de la herramienta y del coste de la licencia<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

La huella de carbono, \u00bfqu\u00e9 es y c\u00f3mo se calcula?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El primer paso para reducir el impacto ambiental de una organizaci\u00f3n es calcular su huella de carbono, es decir, todos los gases de efecto invernadero (GEH) que una organizaci\u00f3n emite, ya sea de forma directa o indirecta, a la atm\u00f3sfera durante un a\u00f1o. Se mide en CO2 equivalente, una medida que agrupa los principales GEH: di\u00f3xido de carbono, metano, \u00f3xido nitroso, hidrofluorocarbonos, perfluorocarbonos, trifluoruro de nitr\u00f3geno y hexafluoruro de azufre. El est\u00e1ndar metodol\u00f3gico para calcular la huella de carbono de una organizaci\u00f3n es la normativa internacional ISO14064:2019.<\/p>\n\n\n\n

Conocer la huella de carbono de una bodega permite determinar cu\u00e1l es el punto de partida, analizar en qu\u00e9 fases de la cadena de valor se producen los impactos, detectar \u00e1reas potenciales de descarbonizaci\u00f3n, y definir un plan de descarbonizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La herramienta de in\u00e8dit para el c\u00e1lculo del impacto ambiental<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

ara facilitar el trabajo a las bodegas de la DO Catalunya, in\u00e8dit ha adaptado su herramienta de cuantificaci\u00f3n ambiental, la \u00e8dit<\/a><\/strong>, a la realidad de las bodegas catalanas. Lo ha hecho incorporando par\u00e1metros como son las emisiones directas producidas por los fertilizantes, la maquinaria de cultivo de la vid o de las botellas de vino y las materias primas necesarias en el envasado y embalaje. La \u00e8dit puede utilizarse desde cualquier ordenador con acceso a Internet, permite autonom\u00eda a las empresas a la hora de introducir sus datos, y presenta los resultados desde diferentes perspectivas, lo que muestra qu\u00e9 procedimientos contribuyen m\u00e1s al impacto global y es un punto de partida fundamental para definir estrategias de mejora ambiental.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la herramienta va m\u00e1s all\u00e1 del c\u00e1lculo de la huella de carbono. Tambi\u00e9n permite calcular la huella h\u00eddrica de la organizaci\u00f3n, el an\u00e1lisis de ciclo de vida y los indicadores GRI para las memorias de sostenibilidad y los informes ambientales de Estado de Informaci\u00f3n No Financiera (EINF).<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n, contactad con Carles Gasol, Director de Desarrollo de negocio de in\u00e8dit<\/em>: carles[arroba]ineditinnova.com<\/em><\/p>\n\n\n\n

\n
Conoce la \u00e8dit, nuestra herramienta de cuantificaci\u00f3n ambiental<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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