{"id":8196,"date":"2024-04-21T23:56:49","date_gmt":"2024-04-21T23:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/ineditinnova.com\/?p=8196"},"modified":"2024-04-22T00:12:07","modified_gmt":"2024-04-22T00:12:07","slug":"la-rosa-del-maresme-en-catalunya-emite-doce-veces-menos-co2-que-la-de-los-paises-bajos-y-un-23-menos-que-la-de-colombia-y-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ineditinnova.com\/es\/la-rosa-del-maresme-en-catalunya-emite-doce-veces-menos-co2-que-la-de-los-paises-bajos-y-un-23-menos-que-la-de-colombia-y-ecuador\/","title":{"rendered":"La rosa del Maresme, en Catalunya, emite doce veces menos CO2 que la de los Pa\u00edses Bajos y un 23% menos que la de Colombia y Ecuador"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:25px\">Debido a la proximidad del d\u00eda de Sant Jordi, varios medios de comunicaci\u00f3n han destacado en estos d\u00edas la nueva realidad del cultivo de rosas en Catalu\u00f1a: este a\u00f1o, por primera vez, solo un productor local \u2015Flors Pons, de Santa Susanna (Maresme)\u2015 proveer\u00e1 a los catalanes de rosas para Sant Jordi. Vender\u00e1 40 mil, una cifra que ni siquiera llega a cubrir el 1% de las ventas esperadas para este 2024, que son 7 millones. As\u00ed, <strong>la mayor\u00eda de las rosas vendr\u00e1n de Colombia (63%),<\/strong> seguidas de los <strong>Pa\u00edses Bajos (20%) <\/strong>y <strong>Ecuador (15%)<\/strong>. <strong>Solo el 2% de las rosas restantes provendr\u00e1n de Espa\u00f1a<\/strong>, principalmente de la zona de Levante y del Maresme, en Catalunya. \u00bfQu\u00e9 efectos tendr\u00e1 esta nueva realidad desde el punto de vista de la huella de carbono?<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:25px\">Los c\u00e1lculos de <strong>in\u00e8dit<\/strong> revelan que <strong>las rosas con un impacto ambiental m\u00e1s alto son las procedentes de los Pa\u00edses Bajos<\/strong>, con una huella de carbono de aproximadamente <strong>2 kg de CO<sub>2<\/sub>eq <\/strong>por rosa. Este valor se explica por el gasto energ\u00e9tico de climatizar los invernaderos, al tratarse de un clima fr\u00edo. Por otro lado, las rosas procedentes de <strong>Colombia y Ecuador<\/strong> tienen una huella de carbono de aproximadamente <strong>216 gramos de CO<sub>2<\/sub>eq por rosa<\/strong>. Aunque se deben transportar a una distancia muy larga, el hecho de que se cultiven en climas tropicales reduce significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas al cultivo. En cuanto a las rosas locales, y m\u00e1s concretamente las del <strong>Maresme<\/strong>, en Catalunya, el impacto ambiental es significativamente m\u00e1s bajo: se estima que es de solo <strong>167 gramos de CO<sub>2<\/sub>eq por rosa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:25px\">La huella de carbono es un valor que nos indica la cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) que genera una actividad, un producto, una organizaci\u00f3n o un pa\u00eds, durante todo su ciclo de vida, es decir, durante toda la cadena de valor y hasta que se consume y se gestiona una vez finaliza su vida \u00fatil. En el c\u00e1lculo de la huella de carbono de las rosas, sin embargo, <strong>in\u00e8dit ha tenido en cuenta <\/strong>solo las emisiones de GEI durante <strong>las etapas de cultivo y transporte<\/strong>. Los c\u00e1lculos se han realizado a partir de la informaci\u00f3n disponible en las bases de datos AGRIBALYSE, Agri-footprint y Ecoinvent, para el cultivo de rosas en invernadero.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Debido a la proximidad del d\u00eda de Sant Jordi, varios medios de comunicaci\u00f3n han destacado en estos d\u00edas la nueva realidad del cultivo de rosas en Catalu\u00f1a: este a\u00f1o, por primera vez, solo un productor local \u2015Flors Pons, de Santa Susanna (Maresme)\u2015 proveer\u00e1 a los catalanes de rosas para Sant Jordi. 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