España es uno de los países más secos de Europa y la zona de Valencia, Tarragona y Murcia una de las regiones con más estrés hídrico. El cultivo de cítricos es un importante consumidor de agua y también un actor clave para la economía local. El proyecto Citrus farmers water-savers, dentro del programa Replenish de la Fundación Coca-Cola, implicó y trabajó entre 2017 y 2019 con los agricultores de cítricos de la zona para garantizar la sostenibilidad a largo plazo de los recursos hídricos y, a la vez, mantener el rendimiento de los cultivos.

Desde inèdit, junto con el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) del Gobierno de Cataluña y la Universitat Jaume I, fuimos socios de la iniciativa. Actualmente, validamos, durante 5 años después de haber terminado el proyecto, que los productores de cítricos que participaron en el proyecto se siguen beneficiando del mismo gracias a las prácticas sostenibles de riego y fertilización implementadas para reducir el consumo y el impacto ambiental asociado a su producción.

En esta misma línea, en 2014, publicamos la «Guía Fanta de buenas prácticas sostenibles en el cultivo de cítricos», patrocinada por Coca-Cola, con la participación de IRTA, FRUSA y IberianPartners y coordinada por nuestro equipo.

Según la Guía Fanta, una fertilización eficiente permite ahorrar un 23% de emisiones de CO₂, mientras que disminuir el consumo de agua baja 8,8 € los costes de producción por tonelada de cítricos.

Esta guía es un manual que se basa en los aspectos sostenibles y de sistemas de gestión de los principios fundamentales de la agricultura sostenible. Así, a través de doce puntos básicos, se resumen las principales actuaciones que deben llevar a cabo los agricultores para mejorar la productividad de sus cultivos y lograr la eficiencia y sostenibilidad de sus fincas.

Descárgate la guía y descubre más detalles aquí.