¿Te imaginas coger una ensalada para llevar con envase reutilizable en la estación de Atocha y devolver este envase en la estación de Sants? ¡Esto ya es posible gracias al proyecto Road To Reuse!
Un proyecto que tiene como principal objetivo favorecer la reutilización de envases alimentarios en el sector de la restauración a través de la tecnología IoT. La iniciativa –desarrollada por Bumerang, Ecogots, Areas, AEI Clúster Envase y Embalaje de la Comunidad Valenciana, AEI Clúster Foodservice y el equipo de inèdit– implementará el sistema de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR) en los principales establecimientos de restauración en entornos de viajeros mediante una arquitectura cliente-API-microservicios (app).
Nuestro objetivo es reducir la generación de residuos y reducir la utilización de plástico de un solo uso a través de modelos de venta y consumo más responsables, es decir, a través de la reutilización. Desde la Unión Europea se está apostando cada vez más por la reutilización, y con este proyecto se pretende demostrar la viabilidad de un sistema SDDR para el sector alimentario de comida para llevar.
A través de la App de Bumerang, puedes conseguir tu envase de Areas (100% biodegradable y fabricado por Ecogots a partir de cáscara de arroz) y ¡empezar a formar parte del cambio!
Con esta acción, Areas prevé reducir un 30% en envases de ensaladas, lo que corresponde a más de 44.000 unidades de ensaladas/año, y ahorrar hasta 1000 kg de plástico en un solo año.
Sofía Garín, project manager de inèdit y responsable de UX del proyecto, afirma que Road To Reuse “es un claro ejemplo de colaboración entre empresas para hacer posible la reutilización. Para ser capaces de diseñar una buena solución necesitamos pruebas piloto y colaboración, no únicamente de las empresas, sino también de las personas consumidoras”.
Además, añade que es el ejemplo perfecto para ver como los equipos de métricas circulares y ecodiseño de inèdit se unen para trabajar conjuntamente y lograr el propósito de en un mismo proyecto.
*El proyecto AEI-010500-2022b-90 está cofinanciado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR) mediante la segunda convocatoria de AEIs del 2022 en el marco de las ayudas Next Generation y el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
