Las empresas se enfrentan a una creciente presión legislativa en materia ambiental, y el sector agroalimentario no es ni será ajeno a ella. Con el fin de que las empresas de fabricación de compuestos para la ganadería estén preparadas para afrontar los desafíos futuros en sostenibilidad, se ha puesto en marcha el proyecto «CARBOPETJA – Digitalización e integración en los ERPS corporativos de la huella de carbono en el sector de producción de piensos». Este proyecto está liderado por un grupo operativo encabezado por la Asociación Catalana de Fabricantes de Alimentos Compuestos (ASFAC) y cuenta con la participación de inèdit. El resultado será una herramienta informática que les permitirá calcular la huella de carbono de su actividad, así como la huella hídrica y otros indicadores ambientales de manera ágil y sencilla. «Calcular la huella de carbono es un desafío importante para las fábricas de pienso, y pronto será necesario hacerle frente; por eso, creemos importante proporcionarles herramientas para que les resulte lo más fácil posible», afirma M. Carme Soler, directora de l’ASFAC. Está previsto que la herramienta esté vinculada a los sistemas de planificación de recursos empresariales (ERP), y que esté lista a finales de 2024.
«La recopilación de datos internos para calcular las métricas ambientales generalmente no está automatizada y supone un esfuerzo considerable para las empresas», según inèdit. «El objetivo de CARBOPETJA es automatizar esto al máximo, y la clave será que la recopilación de datos y el cálculo se integren con los ERPs o sistemas de gestión corporativos, como las facturas de electricidad o las compras de materias primas, por ejemplo», añaden desde inèdit. La información base con la que se trabajará provendrá de Esporc, una empresa que fabrica productos para la alimentación de animales de granja, y la herramienta podrá ser utilizada por cualquier empresa del sector de fabricación de piensos.
Además de ASFAC, inèdit y Esporc, los demás miembros del grupo operativo son el grupo de investigación SOSTENIPRA del Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales (ICTA) de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y la empresa NTEC, especializada en soluciones tecnológicas para la ganadería.
Proyecto financiado a través de la Operación 16.01.01 de Cooperación para la innovación del Programa de desarrollo rural de Catalunya 2014-2022
