Cada any, a Catalunya, es poden arribar a generar més de 150.000 tones de sansa, el principal subproducte que s’obté del premsat de l’oliva i l’extracció de l’oli. Tot i el seu alt potencial de valorització, el nivell d’aprofitament és baix i, en molts casos, fins i tot nul. Gestionar-la, d’altra banda, comporta un cost econòmic i logístic per a les empreses productores d’oli, així com la saturació de les indústries de segona extracció, conegudes com orujeres, a causa del gran volum de sansa que es genera.

En aquest context, s’han posat en marxa els projectes INNOSANSA i INDUSANVA, dues iniciatives complementàries que volen impulsar la bioeconomia circular al sector oleícola i obrir noves vies de valorització de la sansa des d’una lògica cooperativa i de retorn local.

Tant l’una com l’altra compten amb la participació d’inèdit, que serà l’encarregat de realitzar una anàlisi de la viabilitat econòmica i la definició d’uns models que permetin sostenir els projectes en el temps.

INNOSANSA: innovació i nous models de negoci

El projecte INNOSANSA, liderat per Agrícola i Secció de Crèdit la Palma, SCCL, amb la coordinació tècnica i estratègica del Clúster de la Bioenergia de Catalunya (CBC) i la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC), té com a objectiu identificar i validar solucions innovadores per transformar la sansa en productes d’alt valor afegit, com biofertilitzants, bioestimulants, compostos bioactius o bioenergia.

El projecte contempla el disseny conceptual d’un espai tecnològic d’innovació, la validació de tecnologies emergents i la definició d’un model de negoci. També inclou l’elaboració d’escenaris de viabilitat econòmica, una proposta de governança i un full de ruta per garantir la continuïtat i la captació de finançament per a la futura fase d’execució.

INDUSANVA: cap a una planta cooperativa de valorització

D’una altra banda, el projecte INDUSANVA, també amb la coordinació general del CBC, el suport de la FCAC i la participació de cooperatives agrícoles, té com a objectiu dissenyar una planta cooperativa per gestionar i valoritzar de manera conjunta els subproductes de la indústria agrícola.

El projecte inclou l’elaboració d’un estudi tècnic complet de disseny i implantació de la planta, la definició del model tecnològic i logístic més adequat, la proposta d’un emplaçament òptim a partir de criteris objectius i la configuració d’un model societari i de governança preparat per operar com a cooperativa. També es definirà un full de ruta per avançar cap a la fase d’execució amb aliances i finançament identificats, així com accions de comunicació per reforçar la comprensió i l’acceptació del projecte al territori.

Reindustrialització verda i valor local

Els dos projectes volen contribuir a la reindustrialització verda del territori mitjançant la creació d’una nova activitat basada en recursos locals, amb potencial per generar ocupació i valor compartit. Alhora, obrir la porta a nous ingressos per als molins d’oli i reduir els costos associats a la gestió de la sansa gràcies a transformar-la en una oportunitat estratègica per al sector.