Impulsores
ReWINE es un proyecto de reutilización de botellas de vino, desarrollado y realizado en Catalunya y financiado por el programa LIFE+ de la Comisión Europea, que reunió a todos los actores clave de la cadena de valor del vino –incluidos bodegas, puntos limpios, bares, restaurantes, puntos de venta al detalle, tiendas y consumidores– y tuvo en cuenta todo el proceso que comporta la reutilización de botellas: desde el lavado, etiquetado, embotellado y distribución al mercado, hasta su recogida.
El Parque de Investigación de la Universidad Autónoma de Barcelona coordinó el proyecto y la Fundación Catalana para la Prevención de Residuos y el Consumo Responsable (Rezero), la Agencia de Residuos de Cataluña, la Cooperativa Falset Marçà, los Cellers Torres, la planta Infinity e inèdit fueron los otros impulsores. También se contó con la participación de diferentes bodegas y supermercados, como el caso de Veritas y Ametller Origen.
Reto
Identificar las oportunidades y las barreras a la implantación de sistemas de botellas de vidrio retornables en la industria vitivinícola, así como demostrar su viabilidad técnica, ambiental y económica.
¿Qué se hizo?
El estudio contó con una fase piloto en la que participaron 7 bodegas, 32 tiendas, 54 restaurantes y 2 operadores logísticos. Se implementaron diferentes escenarios de reutilización de forma demostrativa y se analizó su viabilidad ambiental, económica y técnica. El análisis de ciclo de vida se aplicó para comparar botelles reutilizadas hasta ocho veces con ocho botelles nuevas de un solo uso. Toda la información fue transferida a la Agencia de Residuos de Cataluña para considerarla en sus estrategias y políticas actuales y futuras.
Resultados
99
Agentes involucrados.
82.239
Botellas de vidrio reutilizadas.
171.058
Toneladas de CO2 eq. ahorradas.
Conclusiones
El proyecto reWINE ha demostrado con éxito la viabilidad técnica, ambiental, social y económica de este sistema para la reutilización de botellas de vidrio en la industria vitivinícola catalana. Además, debido a su éxito y buenos resultados, la esfera europea se ha hecho eco del estudio, que ha sido traducido a 9 idiomas y publicado en Zero Waste Europe.
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