Cliente
Campofrío es una empresa multinacional de alimentación, filial de la mexicana Sigma Foods, con sede en Madrid. Es la empresa europea líder en elaborados cárnicos y una de las cinco mayores empresas del mundo en el sector.
El propósito del proyecto era elaborar una hoja de ruta en sostenibilidad para reducir riesgos y encontrar oportunidades de comunicación en torno a la sostenibilidad y la transparencia.
Reto
Establecer la estrategia de sostenibilidad y transparencia de Campofrío en el ámbito de la cadena de suministro de la carne de cerdo, pavo y pollo.
¿Qué se hizo?
Con esta premisa se definió una visión, una misión y unos objetivos en relación con la sostenibilidad de la cadena de proveedores de Campofrío y se elaboró un plan de acción para cumplir con los objetivos establecidos, como medio para liderar los cambios hacia un sector de producción de carne más sostenible.
Resultados
18
Acciones identificadas.
82
Entrevistas a proveedores.
3
Guías de compra verde.
Conclusiones
En el contexto actual de recursos finitos y demanda creciente, integrar la sostenibilidad a la estrategia de la empresa permitió a Campofrío entender el punto de partida en materia de sostenibilidad, determinar riesgos e identificar oportunidades, hecho que les aportó competitividad y ventajas adaptativas para convertirse en el referente del sector.
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