Client
Ametller Origen és una cadena de botigues d’alimentació que integra la producció agrícola, l’elaboració i la comercialització sota un mateix objectiu: contribuir de manera determinant en la millora de l’alimentació i la salut de les persones.
Repte
Trobar oportunitats de millora en el procés de compra dels clients per a poder reduir l’impacte ambiental de la seva cistella a través de l’experiència de compra.
Què es va fer?
Un cop l’equip de mètriques circulars va realitzar la validació ambiental de diferents escenaris, es van dissenyar les tres principals línies d’acció del projecte; 1) Estratègies internes amb compres i proveïdors; 2) Incentius pel consumidor; i 3) Impulsar la col·laboració amb marques responsables.
Un dels incentius que es va crear pels consumidors, va ser la generació d’un sistema d’incentius dins l’App d’Ametller Origen, on l’usuari obté punts per les accions sostenibles que dugui a terme, com per exemple comprar de temporada, portar els seus envasos o comprar productes que s’estan a punt de caducar.
Entre altres accions, durant el projecte també es va fer un journey map per identificar oportunitats de millora en l’experiència de compra més sostenible, un taller sobre malbaratament alimentari, visites presencials a 5 botigues, enquesta amb 500 respostes i, a més, es va presentar el projecte a Mercabarna.
Resultats
3
Línies d’acció creades implicant a diferents stakeholders (proveïdors, usuaris i departament de compres)
2
Projectes nous (guia interna d’envasos sostenible i projecte de reutilització d’envasos)
8
Indicadors obtinguts sobre el rendiment ambiental de l’experiència de compra
Conclusions
Una de les oportunitats destacables del projecte “Buying Circular” és la implementació de la prova pilot d’envasos reutilitzables, així com la implementació del sistema d’incentius (“passos”) per conèixer l’acceptació per part de l’usuari i també la relació del canvi d’hàbits amb l’impacte ambiental.